SAUCE CAJOU PAPRIKA ÉCHALOTE

PREP TIME
- Prep : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Quantité : 3 pers
INGRÉDIENTS
- 1 brique de crème de cajou
- 2 CS de purée de cajou
- 1/2 CC de paprika
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION
- Éplucher et couper l'échalote finement. La faire revenir avec un peu d'huile d'olive à feu doux pendant 3 minutes.
- Ajouter la brique de crème de cajou ainsi que le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux.
- Pour finir, ajouter 1 à 2 CS de purée de cajou pour épaissir la sauce à votre convenance.
- C'est prêt ! Vous pourrez utiliser cette sauce aussi bien chaude que froide. Elle accompagne à merveille les butternuts et pomme de terre au four.
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